Giorno dodici - Macedonia

Alla sera preparo una grande macedonia con frutta di stagione; non la metto nel frigo visto che nel corso del giorno dopo, iniziando con la prima colazione, la consumo completamente. Non credo che riuscirò a convertirmi al fruttarianesimo ma con questo sistema (la macedonia) la frutta è diventata parte integrante della mia alimentazione. 

La frutta di stagione costa poco, nutre, idrata e non serve energia (che costa e costerà sempre di più) per prepararla.

Dalla macedonia è bandita la frutta che viene da lontano: mango, avocado, banane, ananas...